業務スーパーで買い物をするプロ・ぱぴをパパ
買い物時の節約のコツや時短料理、キャンプ料理を中心に身近な情報を発信しています。
アラフォーのおじさんで1児（娘）のパパ
1984年生まれのアラフォーおじさんで会社勤めをしています。
既婚で嫁と2014年生まれの1人娘がいます。
家では料理担当でほぼ毎日自炊をしています。
娘は運動が大好きで、昔から何でもよく食べる子なのですが、特に野菜が大好きで、手料理を美味しいと言って食べてくれる姿を見ると、とてもほっこりした気分になります！
娘が育ち盛りなのでご飯の栄養バランスに注意し栄養が偏らないよう肉と野菜をバランス良く食べることができる献立を考え、ご飯を作ることを心掛け、1汁3菜とすることを目安にしています。
買い出しが大好き
料理担当ということもあって、毎週末買い出しに行きます。
この買い出しがとても大好きです。
なぜなら、買い出しに行くと様々な刺激があり気分転換になるからです。
例えば新商品を見つけたり、これまで目に付かなかった商品が表に陳列されて新たな発見をすることがよくあります。
このような発見は、ぱぴをパパにとって、とても刺激的で楽しい気分にさせてくれます。
だから買い出しに行くのが大好きです。
業務スーパーに出没
買い出しに行く先は食料品を扱う次のような店舗です。
- 業務スーパー
- イオン
- ドラッグストア
- コンビニ
- 商店街
この中でも特によく行くのが業務スーパーです。
業務スーパーは他のスーパーより比較的に値段が安いです。
また、海外からの輸入食品を積極的に取り扱っています。
輸入食品が頻繁に更新されるので新たな発見が多いです。
そのため、買い出し先としてとても楽しく足を運びたくなる場所です。
節約志向でまとめ買いが得意
買い出しの時は、1週間分の食料を買って帰ります。
ただ買うだけでなく、節約も心掛けながら買い出しをしています。
まとめ買いをして極力買い物に行く回数を減らすことで出費を抑えています。
その結果、毎月の食費が2万円に収まっています。
特技は冷凍庫にあるもので料理を作る
まとめ買い直後、冷蔵庫の中は食材がたっぷり入っているので何でも作れる状態です。
しかしながら、週末が近づくにつれて段々と食材がなくなっていきます。
そのような状況の中で、名もない料理を作るのが得意です。
買い出しと同じで意外な組み合わせによる新たな発見をすることができるのでとても楽しいです。
限られた状況の中、いかにアイディアで乗り切るか。とても刺激に溢れています。
また、食材を冷凍保存しておくことで長期保存や組み合わせの種類を増やせるようにしています。
冷凍保存した食材を活用するのも大好きです。
なぜ料理ができる？料理はどこで覚えた？
よく人から聞かれることが多いのが、「なぜ料理ができる？」、「料理はどこで覚えた？」という質問です。
なぜ料理ができるのか、、、
よくよく考えると、小学生時代に遡る必要があります。
アニメ・漫画で勉強
小さなころからアニメや漫画が大好きで暇があれば見ていました。
美味しんぼや中華一番、華麗なる食卓、クッキングパパ、ミスター味っ子、OH!MYコンブ等々思い返せば数々の作品に触れ、日々知識を習得していました。
TVチャンピオンに憧れて
小学3年生ぐらいの当時、テレビをよく見ていたのですが、特に興味深く見ていたのが、テレビ東京で放送されていた「TVチャンピオン」でした。
ほぼ欠かさず見ていた「TVチャンピオン」の中で「小学生料理王決定戦」というものがあり、同世代の小学生が見事に料理を作っていました。
その中では、奇抜なアイデアや組み合わせで料理を作る姿に感銘を受けたのを覚えています。
それからというもの、小学生料理王を目指す勢いで普通の料理はもちろんのこと、何か劇的に美味しい組み合わせはできないか？と冷蔵庫にあるもの使い試行錯誤していました。
ここにぱぴをパパの料理の原点があります。
もちろん失敗もたくさんしました！笑
一番マズかったのは、玉子焼きを作る際、玉子にマヨネーズとお好み焼きソースをあらかじめ混ぜて焼くというもの。
組み合わせとしてはとん平焼きと同じですが、言葉にできないほどとてつもなくマズい料理が出来上がり、食べた瞬間絶句しました。笑
あまりのマズさに最後まで食べきれず、最終的には捨てることになるのですが、食材を無駄にしてしまった罪悪感から食材の大切さや無駄なく使い切ることを学びました！
調理師免許を持つ母の影響
ぱぴをパパの母親の影響もあります。
元々、料理が得意で様々なご飯を作っていましたが、ある時、仕事が変わり食堂の料理人になりました。
そこで提供している料理を家でも作るようになったことで食卓に並ぶメニューが増えたのです！
いつも料理を手伝っていたので、自然とぱぴをパパのレパートリーが増えていき、小学生時代の経験も組み合わさり、現在に至ります。
母親は調理師免許を取得しているのですが、勉強しながらアウトプットを家で出し続けていました。
料理だけでなく、ほうれん草には鉄分が含まれる等々、栄養素に関する知識や吸収するための食べ合わせなど、料理を作るたびに口に出していました。
料理と関連知識を日々の生活の中で受けながら育ったので気付かないうちに思いっきり影響を受けていたようです笑
影響を受けた本も欠かせません
今のぱぴをパパを語る上で欠かせないのは、大学生の時に出会った「ザ・ゴール」という本です。
近年、マンガ化されたこともありご存知の方も多いかと思います。
今から約18年ほど前、マンガを読み耽る中、当時の仲の良かったバイト先の先輩に勧められたのがきっかけです。
この本の中で紹介されている全体最適やボトルネックという考え方が料理をする上でとても役に立っていることに加え、重要視していることが非常に多いです。（もちろん仕事でも笑）
例えば、ガスコンロが1口しかない時に複数の料理を同時に提供するためにはどのような順番で調理すれば一番効率的に進めることができるのか？といった具合です。
不便な状況でも効率よく作業をこなしていくことに達成感を感じることが次のキャンプの話になります。
キャンプも大好き
キャンプは特技が最大限生かせる場所だと思っています。
なぜなら非日常で不便な状況に置かれるため、いかに工夫して快適に過ごしたり、手元にある食材を使って美味しい料理を作るか試される場だからです。
分量を考えずご飯を作れば、次の食事では食べるものがなかったりもします。
また、余った料理をアレンジ/リメイクすることで異なる料理を作ったりと楽しめる場面がふんだんにあります。
そのため、日々の生活で培った計画性や状況判断力、応用力を問われるキャンプがとても大好きです！
ガジェット好きでもあります！
キャンプギアはとても魅力あるものが多いですよね。
男の性でしょうか？無骨なスタイルや、機能美といった類のものに非常に惹かれます！
そんなキャンプギアに囲まれて焚火なんて最高ですね！
メーカー等にこだわらず、いいと思ったものを購入することをポリシーにしています。
最後に
このブログではキャンプで美味しいごはんを手軽に提供することを目標に、日々の料理担当としての役割を全うしながら精進し、同年代のパパがキャンプでご飯作りをしたくなる、また簡単にできるよう情報を発信していきます。
また、買い出しに関する情報やまとめ買いに最適な食材や冷凍食品の紹介だけでなく、保管方法もご紹介していきます。
もちろん、キャンプギアや情報も発信していきます。
皆さん、どうぞよろしくお願いします！！