【伝授】もうホットサンドは剥がれない！耳圧着するコツ紹介！ホットサンドメーカーが重要

ホットサンドを作った時、こんなことで悩んでいませんか？

ホットサンドを作る上で耳圧着は大事なポイントです。

苦い思い出を作らないようしっかりとパンの耳を圧着し、美味しいホットサンドを作るために必要な方法を紹介します。

またオススメのホットサンドメーカーも合わせて紹介します。

最後までお付き合いください。

なぜパンの耳圧着が不十分になるのか？

パンの耳圧着を確実の行うには圧着する力と熱の2つの要素が不十分だからです。

物理的に圧着する

ホットサンドメーカーは上下にプレートがあり、しっかりと挟むことで耳を圧着できるように作られています。

しかし！！

物によっては、中の具が多くなることで上から抑える力が斜めにかかってしまい、圧着が不十分になります。

出来上がったホットサンドで耳がズレていたことはありませんか？

それはホットサンドが挟める許容量を超えてしまっている可能性があります。

許容量を超えたままホットサンドを焼くと斜めに力が加わることで、力が逃げてしまい圧着が不十分になります。

十分に熱を与える

ホットサンドメーカーを直火で作る際、耳の部分にも熱を加える必要があります。

パンの表面は焦げ目が付くまでしっかりと焼くと思いますが、パンの耳も同様にしっかりと焼いてください。

そうすることで水分を飛ばすことができ、しっかりと耳同士をくっつけることができます。

ホットサンドメーカーによる違い

ホットサンドメーカーによる違いも見過ごせません！

物によっては具を多く挟むことができないホットサンドメーカーもあり、選択を間違えると具が少ないホットサンドしかできなくなってしまいます。

注目すべきはプレートの深さとプレート同士をつなぐ蝶番の部分です。

深さがないと具を挟みすぎると斜めに力が逃げてしまいます。

単純にプレート同士をつないだだけのホットサンドメーカーだと耳圧着が不十分になる可能性が高いです。

どのようにすればしっかりと耳圧着ができるのか？

しっかりと耳圧着するには、

• 挟むことができる具の量を見極める
• 端に具を乗せない
• しっかりと耳圧着できるホットサンドメーカーを使う

ということが大事です！特にホットサンドメーカーは大事です！

具の量を見極める

具の量はホットサンドメーカーによって大きく異なります。

通常、高さ3センチ程度に収まる程度が良いです。

ウインナー直径1センチにキャベツの千切り2センチ程度のイメージです。

気持ち少なめにした方がうまく耳圧着できます。

端に具を乗せない

端には具を乗せないようにします。

耳を圧着する際に具が邪魔をしてしまい耳同士がうまくくっつかなくなります。

できるだけパンの中心に具乗せるようにしてください。

最重要！ホットサンドメーカー選び！

ホットサンドメーカー選びは本当に重要です！

力が逃げないようにパンを抑え込む機構があるものを選ぶことで耳圧着がうまくいきます！

ぱぴをパパがおススメするホットサンドメーカーを2つ紹介したいと思います！

4w1hのホットサンドメーカー

1つ目は4w1hのホットサンドメーカーです。

見た目は小さいホットサンドメーカーですが、食パン1枚でホットサンドを作り、なおかつ耳圧着を確実に行うため秘密が備わっています。

それはプレート同士の隙間と波打ったプレートです！

まず、プレート背中側の微妙な隙間と角度。

この隙間と角度があることで具材を潰さず、適度な圧力で挟むことができます。

また、波打った合わせ面。

この波打ちにより、接着面の面積を増やすことでしっかりと食パンを接着します。

また、食パンを2つに折った際、手前に押し出される食パンを押さえる効果があります。

アイリスオーヤマ 具だくさん ホットサンドメーカー

2つ目は、アイリスオーヤマのホットサンドメーカーです。

さすがのアイリスオーヤマで、家電同様他社のホットサンドメーカーをよく研究しています！

このホットサンドメーカーは蝶番と圧着の仕方に特徴があります。

蝶番の秘密

従来のホットサンドメーカーとは異なり蝶番の部分が中心より上にくるよう設計されています。

そのため、しっかりと上からパンを押さえることができ、下方向に力を加えることができます。

従来と異なる圧着方法

元々具材をたくさん挟むように設計されています。

たくさんの具をこぼさないようにするため、耳同士ではなく、耳の内側を圧着するような仕組みになっています。

内側の四角の部分で圧着するようになっています。

これであれば、くっつきやすく圧着が不十分ということはなくなります！

こんなにたくさんの山盛りキャベツを挟んでも、、、

具がはみ出ることなく、しっかりと挟むことができます！

恐るべしアイリスオーヤマ！！

まとめ

ホットサンドの耳圧着を解消する話しはいかがでしたでしょうか？

中身の具材を少し少なめにする。

具は端に乗せない。

また、ホットサンドメーカーを見極めることがとても重要になります。

うまくできたホットサンドはキャンプはもちろん、家庭でも美味しく食べることができるので病み付きになりますよ！特に外で食べるホットサンドは格別ですよ！

ぜひ充実ホットサンドライフを送ってください！

ホットサンドソロとタフまるを使ってホットサンドを作る動画を作りました！どうぞご覧ください。