【寿司×kawaii】マカロン寿司とは？どんなお店？人気の秘密は？

2023年6月、アメリカのニューヨークでSUSHIDELICという和食レストランがオープンしました。

オープンするや否や、3,000人もの行列ができたという驚きのお店です。

中には「マカロン寿司」なるキーワードも出て気になったので調べてみました。

SUSHIDELICについて

「SUSHIDELIC」は原宿にある「KAWAII MONSTER CAFE」をプロデュースした増田セバスチャンさんが手掛けた和食レストラン（回転寿司店）です。

公式：SUSHIDELIC

SushiDelic | Sushi Restaurant in NYC Sushidelic is not just another Sushi restaurant, it is an immersive Kawaii experience. Prepare to embark on a journey of delicious and adorable flavors that wil…

増田セバスチャンさんはきゃりーぱみゅぱみゅさんのミュージックビデオを手掛けていることで有名です。

どんなお店？

日本の文化である「kawaii」をコンセプトに「sushi」で表現/具現化しているお店です。

店内はもちろん提供するお寿司にもぎっしりとコンセプトが詰め込まれています。

人気の秘密は？

他人と異なることをするのが好きな人が多いニューヨークならではの「kawaii」カルチャーが大いに受けているようです。

ピンクやエメラルドグリーンといったカラフルな色使いだけでなく、パフェの器を使用した海鮮丼といった一般的なお寿司屋さんでは絶対に見れない具現化された「kawaii」にニューヨーカー達は魅了されているようです。

どこにある？

ニューヨークのSOHOすぐ近くに立地しています。

住所：177 Lafayette St, New York, NY 10013 Unitede states of AMERICA