美味しいバルサミコ酢を探しているけど、中々見つけることができず困っていませんか？
イタリア料理屋などで出てくるバルサミコ酢は甘酸っぱく、お肉や野菜の風味を際立たせてくれるだけでなく、どんなに脂っぽい料理もあっさりと食べることができますが、家で同じ味を再現したいと思っても似た味をしたバルサミコ酢が見つからない方も多いはず。
そんな方にご紹介したいバルサミコ酢がありますので、紹介します！
この記事は次のような方に向けて書いています。
- イタリア料理屋で出てくるような甘くて美味しいバルサミコ酢を探している。
- バルサミコ酢の使い方
- 合わせて買う逸品
- イタリア料理屋で出てくるような甘くて美味しいバルサミコ酢を探している
- バルサミコ酢の使い方
- ローストビーフに合わせてみよう！
業務スーパーで見つけたクリーミーバルサミコ酢
イタリア料理屋で出てくるような甘くて美味しいバルサミコ酢に中々巡り合えませんでした。
購入したものはとても酸っぱくお店で出されるものとは大きく異なるものでした。。
しかし！
ついに見つけました！
それがこのクリーミーバルサミコです！
詳しく紹介していきます。
内容量
内容量は250ml(295グラム)です。
小さな小瓶（プラスチックボトルです）に入っていて、冷蔵庫に入れても場所を取りません。
気になる味
このバルサミコ酢は、めちゃくちゃ美味しいです！
口に入れた瞬間、酸味と甘みの両方を感じることができます！！
酸味よりも甘みの方が強く、ブルーベリージャムを口に入れた時に近い気がします。
また、普通のバルサミコ酢のようにサラサラしておらず、トロトロしています。
フライパンで煮詰めたように濃厚で、そのまま舐めても抜群に美味しいです！
どんな料理に合う？
肉・魚料理に加えて、アイスクリームやフルーツにも抜群に合います！
肉や魚料理であれば、バルサミコ酢のさっぱり味が脂の多い料理にマッチしサッパリと食すことができます！
例えば次のような料理です。
- 豚バラ肉の塊を蒸してスライスしたもの
- チキンソテー
- 蒸したサーモン
- ローストビーフ
またアイスクリームやフルーツであれば次のようなものです。
- バニラアイス
- ストロベリー
気になるカロリー
栄養成分表示によると100gあたり181kcalです。
内容量295gなので約534kcalです。
大量に使うことはないと思いますので、そこまで気になるカロリーではないかと思います。
使い方
バルサミコ酢に合わせるものと言えばローストビーフですよね！
それでは作っていきます！
業務スーパーではローストビーフの切り落としが売っていますので活用します。
付け合わせには千切りキャベツと冷凍ブロッコリーを使用します。
千切りキャベツは洗わず袋から出してそのまま使えるので冷蔵庫いあるとすぐにつかえるため、大変重宝します。
冷凍ブロッコリーは茹でた後に冷凍しているものなので、解凍すればすぐに食べることができます。
冷凍ブロッコリーもすぐに使えるため、冷凍庫にあると重宝します。
それでは盛り付けていきます。
まずは、お皿にキャベツを盛りつけます。
洗わずに食べれるものなので、袋からそのままお皿に移します。
次に電子レンジで解凍したブロッコリーとローストビーフの切り落としを盛り付けます。
どちらも乗せるだけでOKです。
最後にクリーミーバルサミコを直接かけます。
この時、さっと上下に動かすことと、ボトルを押して量を出しすぎないことがポイントです。
とても簡単に出来上がりです！
意外な組み合わせ
意外な組み合わせで美味しかったのが姜葱醤です。
西洋わさびのような組み合わせでバルサミコ酢の甘みの後に生姜の辛みが鼻に抜け、とても深い味わいとなりました。
冷蔵庫に姜葱醤がある方はぜひお試しください。
姜葱醤については参考記事をご覧ください。
キャンプでも使えます
このバルサミコ酢はキャンプでも重宝します！
キャンプ料理は肉料理が多くなりがちで、口の中が脂っぽくなってしまうことが多いです。
そこで、付け合わせとしてクリーミーバルサミコと一緒に食べればさっぱりとした味わいとなるのでおススメです！
特に脂の多いステーキをする時や、豚バラ肉の塊、ラム肉を焼いた時など特に役に立ちますので、ぜひ試してみてください。
まとめ
クリーミーバルサミコはいかがでしたでしょうか？
ローストビーフの切り落としのように業務スーパーで売られている食材と組み合わせればあっという間に美味しい一品が完成します！
デザートにも使えるだけでなく、キャンプ料理など幅広く使えるので、1本ストックしておくと重宝しますよ！
業務スーパーで見た時には本数も少なかったので元々の入荷量が少ないのでしょうか？
見かけたらぜひ購入することをおススメします。
とても美味しいし手軽に使えるので、そのうち家事ヤロウ！！！やヒルナンデスで取り上げられるかもしれませんね。
本場の高級バルサミコ酢もAmazonで販売されています。
食べ比べるのも面白いので、ぜひこちらを確認ください。
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他にも業務スーパーにはいいところがたくさんあります。まとめた記事をぜひご覧ください。
キャンプでのステーキの付け合わせにも抜群に合います。
美味しいステーキの焼き方も紹介していますので、ぜひご覧ください。
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